2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4피데기 껍질을 벗겨서 얇게 손으로 찢어서 준비해주세요.
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STEP 2/4얇게 찢은 피데기는 기름 없는 팬에 노릇노릇하게 볶아내서 식혀줍니다. 여기에 마요네즈를 넣어서 조물조물 해주고, 간장을 넣어 다시한번 조물조물 해주세요.
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STEP 3/4통깨를 제외한 양념 재료를 팬에 넣어서 끓여줍니다.
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STEP 4/4마요네즈에 버무려놓았던 피데기를 넣어서 양념옷을 입혀준 다음, 중약불에 다시 한번 볶아서 양념이 잘 스며들도록 해주세요.
- 피데기는 반건조 오징어를 말해요.
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