4인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8볼에 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 넣어주고,
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STEP 2/8설탕과 소금을 넣어서 거품기로 휘휘 섞어주세요.
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STEP 3/8맛난 수제소시지... 한개는 너무 큰것 같아서 반절로 잘라서 끓는물에 데쳐냈어요. 적당한 꼬지에 꽂아주고,
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STEP 4/8분량의 밀가루를 소시지에 살짝 묻혀줍니다. 소시지 몇개에는 슬라이스 치즈를 감싸서 준비했어요. (참고로... 튀겨내는 동안 치즈가 녹아 나와 튀기기가 좀 힘들었어요.)
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STEP 5/8소시지를 반죽에 담궈서 튀김옷을 고루 묻혀준 다음,
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STEP 6/8170℃ 정도로 달구어 놓은 기름에 넣어서 적당한 갈색이 나도록 튀겨줍니다.
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STEP 7/81차로 튀겨낸 핫도그는 키친타올에 올려서 잠시 기름을 빼주고,
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STEP 8/8다시 튀김옷을 입히고 빵가루를 고루 묻혀서 튀겨내주시면 됩니다.
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