3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9매생이는 굵은소금 넣고 찬물에 여러번 헹구어 씻어주세요. 체에 건친 매생이는 손으로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해줍니다.
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STEP 2/9냄비에 참기름을 두르고 매생이를 넣고 재빨리 살짝 볶아준 후
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STEP 3/9우려낸 다시마물을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 4/9다진마늘 대신 마늘가루를 넣어주었어요. 다진마늘은 지저분해 보일까싶어서요.
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STEP 5/9국물이 끓으면 떡국떡을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/9매생이에 굴이 합쳐지면 더욱 맛이 좋답니다. 저는 얼린 굴이 있어서 넣어주었는데요. 생굴 조금 넣어주면 맛있어요.
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STEP 7/9떡이 말랑하게 익을때까지 끓여줍니다.
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STEP 8/9간은 국간장과 소금으로 맞춰주심 되구여
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STEP 9/9떡이 익으면 완성이에요. 부드러운 매생이와 쫄깃한 떡의 만남이 환상이랍니다.
매생이떡국 맛보장 레시피
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