알이 톡톡 터지는 명란 계란말이
명란젓 하나로 알이 톡톡 터지는 근사한 계란말이를 만들수 있어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7명란젓은 껍질을 벗겨 알맹이만 분리해 주세요. 분리된 명란젓에 참기름과 깨를 넣고 살짝 버무려 줍니다.
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STEP 2/7계란은 체에 걸러 알끈을 제거해 주세요.
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STEP 3/7알끈을 제거해 섞어준 계란물에 미림을 한숟가락 넣어 비린내를 잡아줍니다.
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STEP 4/7잘 달구어진 펜에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아 준후 계란물을 적당량 넣어줍니다.
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STEP 5/7윗면이 다 익기 전에 김을 놓아주세요.
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STEP 6/7버무려 놓은 명란젓을 올려주세요.
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STEP 7/7한바퀴 다 굴리시면 나머지 계란물도 부어 계란말이를 완성해 주세요.
명란계란말이 맛보장 레시피
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