닭봉 후라이드 치킨 만드는 법

닭봉 후라이드 치킨 만드는 법

오늘은 엄마표 치킨을 소개합니다. 시판용 치킨가루를 이용해 오리지널 치킨맛을 그대로 살린 치킨~ 이제 집에서 간단하게 만들어 안심하고 맛있게 드세요.

2인분

60분 이내

초급

햇살바람

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STEP 1/5

닭의 비린맛을 없애기 위해 우유에 30분정도 담궈뒀다가 닭봉에 칼집을 내고 끓는물에 5분정도 데쳐주세요.
STEP 2/5

삶아진 봉을 치킨가루로 덧가루 한번 발라주고, 치킨가루는 농도가 짙게 물, 소금, 후추에 풀어주고 닭봉에 옷을 입혀줍니다.
STEP 3/5

기름이 끓어오르면(약 170도) 닭이 완전히 익도로 튀겨주세요.
STEP 4/5

1차로 튀겨낸 치킨봉입니다. 기름기를 한번 빼준 뒤...
STEP 5/5

2차로 한번 더 바삭하게 튀겨주면 완성입니다.

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