4인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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중간크기
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무 절일때 사용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5굴은 굴껍질을 제거하고 옅은 소금물에 살짝 흔들어가며 헹군뒤 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5무를 채를 썰어 살짝 절인뒤 물기를 꼭 짜고 버무리시면 나중에 물기가 많이 생기는 것을 방지할 수 있어요.
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STEP 3/5절인뒤 물기를 꼭 짜낸 무채에 고춧가루, 다진마늘을 넣고 버무려 주세요. 다른양념과 같이 버무리는 것보다 미리 고춧가루를 무와 버무려서 불려두면, 색이 더 곱게 나와요.
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STEP 4/5쪽파는 5cm 길이로 썰어서 넣고, 나머지 양념들도 넣어 버무려 준뒤 마지막에 굴을 넣고 살짝 버무려 주면 끝~
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STEP 5/5굴 무생채 완성입니다~
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