채식주의자의 디저트 모카푸딩 만들기
커피향 그윽한 모카 푸딩으로 입맛도 깊어가는 가을을 느껴보세요. 가을과 참 잘 어울리는 후식인 것 같습니다.
5인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 시럽
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- 푸딩
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조리순서
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STEP 1/6냄비에 포도씨유와 통밀가루를 넣고 약한 불에서 고루 섞이도록 살짝 볶아 주세요.
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STEP 2/6포도씨유와 통밀가루가 골고루 섞였으면 한천가루를 넣고 잘 섞어 주세요. 약불에서 두유를 조금씩 넣어가면서 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어 주세요.
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STEP 3/6인스턴트커피와 소금, 꿀 섞은 것은 준비해 주세요.
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STEP 4/6인스턴트커피와 꿀, 소금을 넣고 약불에서 커피가 녹을 때까지 저어 주세요.
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STEP 5/6푸딩용 그릇에 적당량씩 부은 후 냉장고에서 굳혀 주세요.
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STEP 6/6시럽을 만든 후 식으면 푸딩 위에 올려 주시면 끝입니다.
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