매콤하면서도 짭조름한 꽈리고추볶음 만들기

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매콤하면서도 짭조름한 밑반찬~ 꽈리고추볶음

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STEP 1/6

꽈리고추는 꼭지를 따내고 깨끗이 씻은후 양념이 잘 베이도록 포그로 구멍을 내줍니다.
STEP 2/6

분량의 양념들(다진마늘, 설탕, 매실원액, 진간장)을 잘 섞어서 양념장을 만들어 놓습니다...
STEP 3/6

식용류1스푼을 두른 팬에 손질해논 꽈리고추를 강불에서 볶아줍니다.
STEP 4/6

그런다음, 준비해논 양념장을 넣고 양념장이 고추에 베일때까지 볶다가...
STEP 5/6

너무 오래토록 볶으면 식감이 흐물흐물해져서 별로더라구요...ㅠㅠ
강불에서 후다닥~ 볶아내시는게 좋습니다...^^
STEP 6/6

잔멸치가 있으시면 같이 넣고 볶아주셔두 좋구요...
어묵을 함께 볶으셔두 좋답니다...^^

요리후기8 댓글2

4.75

리뷰별점

포토 후기(3)

오군자

리뷰별점

저는 새우를 넣었어요 맛있어요감사합니다

2023.08.09 08:32
또치야놀자

리뷰별점

감사해요~~ 꽈리고추만 볶은건 처음인데 매콤하니 좋아요

2023.01.02 19:07
Js Y

리뷰별점

정말 간단하네요. 덕분에 잘먹었어요!

2022.06.05 13:50
도현엄

리뷰별점

저는 고추가루를 조금 사용하여 볶아보았네요 맛있다고 하시네요

2020.07.08 19:02

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꽈리고추볶음 맛보장 레시피