아이들은 간식으로~~~ 어른들에겐 술안주로 딱인 꼬치~~~

이번 연말에 한번 만들어보세요....

만들기는 간단한데......만들어놓으면 넘 근사하답니다.....^ ^

<맛난 꼬치가 된 베이컨이랑 닭살>

재료 = 베이컨한팩, 닭살200g, 청피망반개, 노랑파프리카반개, 쇠고치5개

밑간양념 = 청주1TS+마늘가루+허브솔트조금씩

양념장 = 고추장1TS, 케찹3TS, 설탕2TS, 청주1TS, 적포도주1TS, 닭육수3TS,

양파즙1TS+마늘가루1ts

닭살은 적당하게 잘라서 칼로 살살살 두드려주세요....그래야 밑간이 잘 베인답니다...^ ^

손질한 닭살은 밑간양념에 재워 40분정도 두세요...

청피망과 노랑파프리카는 깨끗이 씻어서 잘라두시구요....

양념장은 분량의 재료들을 넣고 미리 끓여주세요....약간 걸쭉하게 하심되요....

베이컨은 반으로 잘라서 준비한뒤.......

베이컨---> 양념장 --->닭살...순으로 말아서 꼬치에다 끼운뒤....야채도 끼우시면 되요...^ ^

저렇게 끼우시면 되죠....ㅎㅎㅎ

꼬치에다 끼우고 나니 닭살이 조금 남길래.........양념자에 살짝이 버무려서 닭살+야채순으로도 끼워주었답니다...

가지런히 정렬해서 한컷~~~ㅎㅎㅎ

210도로 예열된 오븐에서 20분.........^ ^

맛나게 구워진 꼬치에다 머스타드소스를 뿌려주고.........ㅎㅎㅎ

침이 꼴까닥~~~ 넘어가는 소리가 여기저기~~~~ㅎㅎㅎ

쇠꼬치에 끼워 구웠기에.........행여나 다칠까봐 울 작은빵돌이꺼는 일일이 빼서 접시에다 주었어요...

울 작은빵돌이 포크로 열심히 먹고 있지요???

엄지손가락포스까지 보여주네요~~~ㅎㅎㅎ

누구나 즐길수 있는 맛난 꼬치~~~

사랑하는 가족과 함께 즐거운 시간되세요~~~~

ㅎㅎㅎ