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날개달고

*국물떡볶이*

매운음식도 참아야했던 지난날.. 김치찌개도 떡볶이도 오돌뼈주먹밥도 등등등등 다 못 먹고 맨날 된장, 간장 음식만 먹었던 지난날 이젠 과거에여. 히힛 자유의 몸이니 매운거 맨날 먹어봅니다. 우리동네 롯데수퍼에 파는 당일 쌀떡볶이떡 저랑 남편이 완전 사랑하는 떡볶이떡이에요. 진열대가 아닌 따로 트롤리에 올려놓고 파는데 맛있는게 소문 났는지 좀 늦게가면 그것만 다 팔리고 없거든요. 완전 쫄깃쫄깃 떡볶이떡 잘 못 사면 끓일땐 분명 말랑말랑 쫄깃했는데 불 끄면 바로 딱딱해지는 몹쓸 떡이 있거든요. 그런거 정말 시럿! 그 외 사랑하는 떡볶이떡이라면 신당동 호리호리 떡볶이떡, 광명시장 밀가루 떡볶이떡 이정도? (언니, 담에 울집올때 밀까리 떡 셔틀 콜?) 암튼 맛난 떡볶이떡도 발견했으니 하루가 멀다하고 떡볶이 만들어먹고 있어요. 맵게 맵게 맵게
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
[주재료]
디포리육수 or 물(2/3컵), 떡볶이떡(3줌), 어묵(3장), 고추장(4), 쌀조청(3), 판엿(1/4개), 다진마늘(1), 대파(1줄), 양파즙
조리순서Steps
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디포리육수 or 물(2/3컵), 떡볶이떡(3줌), 어묵(3장), 고추장(4), 쌀조청(3), 판엿(1/4개), 다진마늘(1), 대파(1줄), 양파즙 양파즙은 요리용으로 큐브에 얼려둔거호 준비하였습니다.
준비한재료를 한꺼번에 몽땅 넣고 센불에서 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄여 오래 오래 오래 끓여줍니다.
떡, 어묵 건져먹고 남은 국물에 밥 비벼 먹거나 라면사리 넣고 라볶이로 다시 변신시켜 먹어요. 단맛은 설탕이 아니라 반드시 아주 끈적한 조청 or 판엿
레시피 작성자About the writer
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