Name: 소시지 도리아
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미니소시지 8개; 양파 1/4개; 피망 1/4개; 당근 1토막 (2cm); 모짜렐라치즈 (선택사항); 케찹 2큰술; 고추장 1/2작은술; 올리고당 1큰술; 소금 조금

소시지 도리아

맛도 좋고 간단하게 만들 수 있는 소시지 도리아입니다.

2인분

60분 이내

초급

쿡라이프

[더보기] http://blog.naver.com/minerva7575

재료

재료

미니소시지
8개 구매
양파
1/4개 구매
피망
1/4개 구매
당근
1토막 구매

2cm
모짜렐라치즈
구매

선택사항

양념

케찹
2큰술 구매
고추장
1/2작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
소금
조금 구매

노하우

프랑크소시지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

소시지는 사선으로 칼집을 2~3군데 칼집을 넣은 후 끓는물에 살짝 데쳐 냅니다. 양파, 피망은 2*2cm 크기로 썹니다. 당근은 통썰기한 다음 4등분하여 썹니다.
STEP 2/7

팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 넣고 볶은 후 당근이 조금 익으면 (요때 당근이 너무 완전히 다 익히시면 양파를 물컹물컹해진답니다. 양파가 1/3정도 익었을때 아래의 양념들을 넣어 마저 볶아 주시면 아삭아삭하게 드실 수 있답니다.)
STEP 3/7

여기에 케찹 2큰술, 고추장 1/2작은술, 올리고당 1큰술, 소금 조금을 넣고 볶습니다.
STEP 4/7

팬에 버터 10g을 녹인후 밀가루 1큰술을 넣고 볶다가 밀가루가 갈색이 되기 전에 우유 70ml를 넣고 걸쭉할때까지 조립니다. 간은 소금으로 해 주세요.
STEP 5/7

그라탕기에 밥을 놓고
STEP 6/7

그 위에 볶아 두었던 소시지를 놓습니다.
STEP 7/7

소스를 붓고, 그 위에 모짜렐라치즈를 놓습니다. 모짜렐라치즈를 놓지 않아도 맛난답니다. 없으시면 생략하셔도 됩니다. 보기좋게 소시지도 두개 정도 데코레이션으로 올려 줍니다. 그리고 예열오븐 230도에서 10분간 색을 보아가며 굽습니다.
오븐

요리후기5 댓글1

4.80

리뷰별점

치킨교

리뷰별점

만들기 편하고 맛있네요!

2017.06.09 14:01
블랙레인

리뷰별점

딸이 맛있다하네요. 감사해요

2017.05.30 17:57
happymom77

리뷰별점

울딸들 엄지척 해줬네요^^

2017.05.10 22:42
주진경셰프

리뷰별점

아이들이 맛있게 먹었습니다.^^

2017.01.07 13:41

5개의 후기 전체보기 >

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