2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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2cm
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선택사항
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7소시지는 사선으로 칼집을 2~3군데 칼집을 넣은 후 끓는물에 살짝 데쳐 냅니다. 양파, 피망은 2*2cm 크기로 썹니다. 당근은 통썰기한 다음 4등분하여 썹니다.
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STEP 2/7팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 넣고 볶은 후 당근이 조금 익으면 (요때 당근이 너무 완전히 다 익히시면 양파를 물컹물컹해진답니다. 양파가 1/3정도 익었을때 아래의 양념들을 넣어 마저 볶아 주시면 아삭아삭하게 드실 수 있답니다.)
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STEP 3/7여기에 케찹 2큰술, 고추장 1/2작은술, 올리고당 1큰술, 소금 조금을 넣고 볶습니다.
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STEP 4/7팬에 버터 10g을 녹인후 밀가루 1큰술을 넣고 볶다가 밀가루가 갈색이 되기 전에 우유 70ml를 넣고 걸쭉할때까지 조립니다. 간은 소금으로 해 주세요.
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STEP 5/7그라탕기에 밥을 놓고
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STEP 6/7그 위에 볶아 두었던 소시지를 놓습니다.
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STEP 7/7소스를 붓고, 그 위에 모짜렐라치즈를 놓습니다. 모짜렐라치즈를 놓지 않아도 맛난답니다. 없으시면 생략하셔도 됩니다. 보기좋게 소시지도 두개 정도 데코레이션으로 올려 줍니다. 그리고 예열오븐 230도에서 10분간 색을 보아가며 굽습니다.
4.80
리뷰별점
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치킨교리뷰별점만들기 편하고 맛있네요!2017.06.09 14:01
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블랙레인리뷰별점딸이 맛있다하네요. 감사해요2017.05.30 17:57 -
happymom77리뷰별점울딸들 엄지척 해줬네요^^2017.05.10 22:42
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주진경셰프리뷰별점아이들이 맛있게 먹었습니다.^^2017.01.07 13:41
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