복분자 타르트
복분자타르트 달콤하면서 복분자씹히는 식감도 있어 선물용으로도 넘 좋구 건강간식으로도 넘 좋을거 같아요~
2인분 
120분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 타르트지 1호 2개분 재료
-
- 아몬드크림 재료
-
-
선택
- 복분자필링 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6[타르트지 만들기]
버터를 크림화시킨후에 소금, 설탕을 넣어 섞은후에 달걀을 2~3번 나누어 달걀이 분리되지 않도록 섞어주세요.
-
STEP 2/6미리체처둔 가루류를 넣어 섞어주신후에 반죽이 한덩이가 되면 비닐봉투에 넣어 섞어 냉장고에 30분이상 넣어주세요.
-
STEP 3/6[복분자필링 만들기]
냉동복분자와 설탕을 넣어 섞어두세요. 복분자에 설탕이 끓어오르면 불에서 내려 전분을 넣어 잘 섞어주신후에 다시 불에 올려 한번 끓어오르면 완성입니다.
-
STEP 4/6[아몬드크림 만들기]
버터를 크림화시킨후에 설탕을 넣어 섞어주신후에 달걀을 2~3번 나누어 섞어주세요. 미리체처둔 아몬드가루를 넣어 섞어주신후에 짤주머니에 담아 주세요 냉장고에 휴지시킨 반죽을 꺼내 두께3mm로 밀어 주세요.
-
STEP 5/6미리체처둔 아몬드가루를 넣어 섞어주신후에 짤주머니에 담아 주세요. 냉장고에 휴지시킨 반죽을 꺼내 두께3mm로 밀어 주세요.
-
STEP 6/6오븐 180도 25~30분 구워주시고 타르트를 식힌후에 복분자필링을 올려주세요.
- 버터, 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요.
가루류는 미리 체처주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,