초코 비스코티
비스코티는 밀봉을 잘해두면 오래두고 먹을수 있어 좋아요. 초코비스코티 만들어 볼게요.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4거품이 살짝 올라올 때까지 달걀을 휘핑하세요. 설탕과 소금을 넣고 잘 섞으세요.
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STEP 2/4달걀 거품이 뽀얗게 변하면서 거품기를 들어올렸을 때 자국이 남을 때까지 휘핑하세요. 체에 내린 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞으세요.
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STEP 3/4작게 자른 호두, 헤이즐넛, 초코청크, 바닐라오일을 넣고 섞으세요. 가로 20cm, 세로 7cm 정도 크기로 반죽 모양을 잡은 다음 180도로 예열한 오븐에서 25~30분 정도 구우세요.
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STEP 4/4완전히 식힌 비스코티를 약 1.5cm 두께로 자르세요. 180도로 예열한 오븐에서 15분간 구우세요.
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