매콤 쫄깃하게 양갈비살주물럭
잡내없이 담백하면서 매콤하고 씹는 맛이 좋은 양갈비살주물럭입니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4양갈비살은 지방과 힘줄을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 키친 타올로 양갈비살의 핏물을 닦아 주세요.
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STEP 2/4양갈비살에 분량의 양념을 넣고 버무려 충분히 재워 주세요. 대파, 양파, 당근은 적당한 크기로 썰어 주세요.
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STEP 3/4달군 팬에 양갈비살과 양파, 당근, 고추를 넣고 센 불로 볶아 주세요. 양갈비살이 다 익으면 대파 넣고 마무리합니다.
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STEP 4/4뜨겁게 달군 스테이크팬에 막 볶아낸 양갈비살주물럭을 올리면 지글지글 끓는 소리도 좋고 오랫동안 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋지요.
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