베이비쿠키
아기가 손에 꼭 움켜쥐고는 녹여먹을수 있을정도로 부드럽고 소프트한 쿠키에요~~^^
아기 키우는 맘님들.. 아기과자 집에서 만들어 먹일수 있으니 한번 도전해보세요~~
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12먼저.. 계란은 냉장고속에 차가운 계란을 사용하시길 권해드리구여~~ 계란은 노른자와 흰자를 따로 분리한후 노른자는 잘 풀어놓고..
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STEP 2/12흰자에는 설탕을 3번에 나누어 넣어가며 머랭을 만들어줄거에요~
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STEP 3/12머랭을 만들때는 차가운 달걀을 사용하셔야 되구여.. 핸드블랜더로 빠르게 저어주어야 머랭이 쉽게 완성된답니다~
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STEP 4/12끝이 뾰족하게 단단한 머랭이 완성되었으면.. 계란노른자를 1/3분량만큼 넣어주세요~
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STEP 5/12역시 핸드블랜더로 재빨리 저어 섞어주구여.. 나머지 노른자도 나누어 넣어가며 섞어줍니다~
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STEP 6/12박력분을 체에 쳐서 반죽에 넣어주구여..
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STEP 7/12바닐라 오일이 있으면 향긋한 맛을 주기위해 세방울정도 넣어주세요~
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STEP 8/12주걱으로 크게 저어가며 재빨리 섞어줍니다~ 역시 머랭거품이 꺼지지 않도록 하셔야해요~^^
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STEP 9/12짤주머니를 준비한후 반죽을 넣어주세요~ 저는 짤주머니가 없어서 위생봉투에 반죽을 담았어요 ㅠ.ㅠ
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STEP 10/12봉투 끝부분을 작게 가위로 잘라낸후 원하는 모양으로 팬에 팬냉해줍니다~ㅎㅎ
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STEP 11/12예열한 170도 오븐에서 10~15분정도 사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ
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STEP 12/12완성되어져 나온 베이비쿠키에요~^0^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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할라피뇨프레첼리뷰별점베베쿠키 식감은 아니지만 맛은 비슷해요~ 보송한 식감에용~~ 맛있는 레시피 감사드려용~!^^2022.01.16 18:02 -
나눈야폭꾼리뷰별점제가 애기간식을 좋아하는편이라..ㅎㅎ 만들어먹었는데 제 취향이에용 베베라는 과자맛나요~! 어렸을때 많이먹던건데 어쩌다 추억생각났네요2019.03.02 00:58
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김아연♥리뷰별점아기간식으로 딱이예요 저는 바닐라오일이 없어서 설탕을 30으로 줄이고 바닐라설탕 8g짜리 있어서 그거 한포 같이 넣었는데 맛있네요 ㅎ 글구 전 녹차가루도 조금 넣고(너무 조금 넣어서 녹차맛도 안나요 ㅋㅋ) 아몬드가루도 좀 넣었어요 ㅋ 시중에 파는 계란과자는 딱딱한데 얘은 빵같은 계란과자 같아요 ㅎ 원래 빵같은 식감인게 맞나요?ㅋ 아기도 너무 잘 먹어서 자주 만들어주려구요 ㅎ 레시피 감사해요^^2017.12.04 17:29
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ziyuzio님 머랭을 만드는 과정에서 머랭이 제대로 만들어지지 않은 상태에서 쿠키반죽을 만드셨거나 오븐기의 온도가 일정 온도로 예열되지 않아 낮을 경우 쿠키가 퍼질 수 있답니다. ^^