검은 콩국수
웰빙바람을 타고 블랙푸드가 주목을 받고 있는 가운데.. 검은콩으로 만든 검은콩국수는 여름철 별미 보양식이지요
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7검은콩은 찬물에 4시간정도 불려 부드럽게 만들어주세요.
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STEP 2/7냄비에 불린 검은콩과 물4컵을 붓고 센불에 올려 냄비뚜껑을 덮은후 10분간만 딱 끓여서 콩을 삶아줍니다
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STEP 3/7거품과 콩껍질을 건져내어가며 콩을 삶아주세요~
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STEP 4/7콩을 체에건지고 콩물은 따로 받아줍니다.
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STEP 5/7삶은콩과 검은깨 1숟갈 콩물 3컵을 담아 갈아주세요
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STEP 6/7쫄깃하게 면을 삶아주세요
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STEP 7/7그릇에 삶은면을 담고 콩물을 부어주고 입맛에 맞게 소금을 넣어 먹으면 됩니다.
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