Name: 왜 이밤중에 배가 고픈거야... 쏘야 + 찹스테이크 치즈 오븐구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

이름을 모라 정할수 없는 그 야릇한 이름... 하여간 괘니 밤 늦은 시간에 몬가 땡겨서...

밤참 먹을래 했더니... 울 오빠 예스 하길래... 모먹을까 했더니.. 피자 먹자고 하던데...

난 피자 보단 밥이 좀더 땡기고.. 괘니 쏘야도 좀 땡기고... 그래서 만들려고보니,

냉장고에 스테이크용 립아이가 한 100g 있고 해서 모두모두 섞어서...

쏘야 + 찹스테이크 치즈 오븐구이...

재료 : 비엔나 소세지 12개, 스테이크용 립아이 100g, 토마토 소스 100g, 당근 1/4개,

양파 1/2개, 감자 1/2개, A-1 스테이크 소스 1TBSP, B.B.Q. 소스 1TBSP,

모짜렐라 치즈 적당량, 파인애플 통조림 잘게 자른것 적당량

만들기 :

1> 당근, 양파, 감자, 스테이크 고기는 모두 길죽 길죽하게 썰어둔다.

2> 당근, 양파, 감자를 올리브 유에 볶아준다.

3> 소고기를 넣고 같이 볶아준다. 고기가 너무 많이 익으면 맛이 없으니까, 야채가 어느정도

익었을때 소고기를 넣어준다.

4> 소세지는 원하는대로 잘라서 손질 해둔것을 후라이팬에 넣고 같이 볶아준다.

난 반으로 잘라서 + 자로 칼집을 넣어주었다. + 자가 벌어질때까지 볶아준다.

5> 토마토 소스(피자 만들때 쓰던 소스 남은것)와, B.B.Q 소스, A-1 소스를 분량대로 넣고

양념이 잘 배도록 볶아준다.

6> 다 볶아진 소야 + 찹스테이크를 오븐용 내열 용기에 옮겨 담고, 모짜렐라 치즈를 얹어 준다.

7> 오븐을 브로일 하이로 놓고, 5분간 치즈가 녹을때까지 구워주면 완성.

난 파인애플을 좀 곁들여봤다. 고기 먹을때 소화돕는다고 해서....

쏘야 + 찹스테이크 치즈 오븐 구이에 파인애플을 좀 곁들여보니, 토마토 소스의 새콤한 맛에

파인애플의 달콤함이 더해지니 더욱 맛이 좋아졌다.. 거기다가 소화도 도와준다니...

고기요리에 파인애플 곁들여보시는건 어떨까??