훈제오리부추볶음
해두루오리 블루베리 훈제슬라이스와 부추, 양파, 마늘 등을 이용해 훈제오리부추볶음을 만들어 보려고 해요.
보양식과 술안주로 좋은 훈제오리부추볶음 소개할게요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6해두루 훈제오리를 준비합니다. 해두루오리 블루베리 훈제슬라이스 250g 한 봉지를 개봉해 보았어요.
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STEP 2/6부추는 다듬어서 씻은 후 물기를 제거하고 4Cm 길이로 썰고, 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채 썰고 마늘은 편 썰어줍니다.
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STEP 3/6달군 프라이팬에 훈제오리를 노릇노릇하게 익힌 후 접시에 키친타월을 깔고 기름을 제거해 줍니다.
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STEP 4/6달군 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 볶다가 맛간장, 천일염으로 간을 맞춰 줍니다.
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STEP 5/64의 노릇하게 익히고 기름을 제거한 훈제오리를 넣고 함께 볶아 주다가 후춧가루를 넣어 고루 버무린 후 불에서 내려요. 부추는 오래 볶으면 질겨지기 때문에 살짝만 볶아주면 됩니다.
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STEP 6/6훈제오리부추볶음을 접시에 담고 고명으로 통깨를 살짝 뿌려냅니다.
- 봄 부추는 인삼보다도 좋다고 하며, 부추에 들어있는 칼륨은 체내의 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다고 해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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forgot17리뷰별점잘먹었어용~2020.11.07 19:00 -
미드래곤♡34리뷰별점우왕 간단하게 잘먹었네요 무침보다 깔끔해요2015.07.01 08:29
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