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유채 된장국
제주도의 봄을 느낄수 있는 유채된장국입니다. 작년 이맘때 제가 제주도에 여행을 갔었는데요.. 활짝핀 유채꽃이 너무 예쁘더라고요.. 그 유채꽃 지금도 가슴속에 남아있습니다. 제주도의 봄향기를 느껴보세요~
5인분 30분 이내 초급
옥이김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw
재료
멸치다시마육수 8+1/2컵
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노하우 영상
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 멸치 육수 조리법
  • 고추씨 손질법
  • 된장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
계량은 밥숟가락 한 술이 1T고 종이컵 1컵이 1컵입니다. 된장의 짠정도에 따라 소금양 조절하세요.
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