30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9쑥은 향도 좋지만 무공해식품이라 더 좋은듯하네요~ 쑥은 너무 많은양이 필요한건 아니예요~
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STEP 2/9쌀 1되정도를 물에 불렸다가 물기를 빼서 방앗간에 가서 가루로 빻아왔답니다..
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STEP 3/9떡은 시루에 찌는게 맞져.. 하지만 오늘은 간편하게 만들어보는 쑥버무리인만큼 종이컵을 준비했어요~ 종이컵을 반으로 아님 원하는 사이즈로 잘라주시고..구멍을 숭숭 뜷어서 준비해주세요~
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STEP 4/9곱게 체에걸른 쌀가루와.. 물기젖은 쑥을 넣어주세요~
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STEP 5/9쑥에 묻은 수분만으로 쌀가루와 잘 버무러주시면 됩니다.. 그래서 이름이 쑥버무리인가봐요..ㅎ
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STEP 6/9찜기에 물을붓고 끓으면 쑥버무리 반죽을 올려주세요~
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STEP 7/910분정도 쪄주심 속까지 골고루 부드럽게 익어요~ . .
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STEP 8/9종이컵에서 쏘옥~ 잘 빠집니다~
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STEP 9/9어흑~ 친정어무이는 다시 뵐수없지만.. 어무이가 만들어주시던 쑥버무리맛은 느낄수가 있네요~
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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총미리뷰별점면포나찜기가없어서 못먹나햇는데 종이컵팁덕분에 외할머니가뜯어주신쑥으로 해먹을수있게되어 넘나감사드려요~!!2018.07.04 21:03 -
ses12리뷰별점만들기 간편하고 종이컵에 하나씩 모양도 만들어져 나오니까 먹기도 편해요~ 설탕 깜빡하고 안넣어서 설탕물 만들어 위에 살짝씩 부었더니 괜찮더라구요^^2017.04.10 04:44
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버무리 맛보장 레시피
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