재료 : 필스베리 파이 도우 1장, 각종 과일 적당량(옵션), 필스베리 크림치즈 네모난것 2덩어리, 플레인 요거트 8oz또는
사우어 크림 8oz, 설탕 1cup, 바닐라 에센스 1tsp, 럼주 1tps, 계란 1개, 젤라틴 1tsp, 물 4tsp
만들기 :
1> 필스베리 파이 도우를 파이디쉬에 깔고, 포크로 폭폭 찔러준뒤에 350F 로 예열 해둔 오븐에 약 8분 약간 노릇한 색이 날때까지 구워준다.
2> 크림치즈, 플레인 요거트 또는 사우어크림, 설탕, 바닐라 에센스, 럼주, 계란 모두 넣고 마요네즈 상태가 될때까지 부드럽게 잘 섞어준다.
3> 살짝 구워둔 파이 도우에 크림치즈 반죽을 부어준뒤, 350F 예열된 오븐에 30분간 구워준다.
4> 잘 구워진 크림치즈 파이를 냉장고에 한 1시간 정도 넣어서 잘 식혀준다.
5> 잘 식은 크림치즈 파이위에, 원하는 과일을 얹어서 데코를 한다.
6> 과일 데코위에 젤라틴 1tsp과 물 4tsp 을 섞어서 전자랜지에 30초간 돌려서 잘 풀어준뒤에 브러쉬로 과일위에 반짝이게 발라준다.
젤라틴을 조금 발라줘서 그런지? 괘니 더 색도 빤짝이는것이 예뻐보이고.. 맛나보인다....
우리 네모... 굽는 내내 오븐 옆을 떠나지 못하더니....
결국은 일 칠뻔 했다... 역시 네모는 호기심 천국이다....
카이는 키가 짧아서... 위에 있는건 별로 큰 관심을 가지지 않는다...
가끔 식탁위나, 자기네 집 지붕위에 올라가서 돌아당기는걸 좋아할뿐... 싱크대 위는 별로 관심 밖에 일이다..
하지만.. 우리 네모군... 키가 좀 되쟈너... 그러니 저렇게 집구 서서 냄시도 맡아보고... 키스도 해보고.... 아우아웅
잠시 카메라 가지러 2층으로 간사이... 네모 코를 자극하는 치즈 냄시 땜시 못 참았던것인지? 계속 그리도 관심을 가지더니...
호기심이 발동해서 구경하고 있는걸 내가 딱 목격....
그래서 카메라 셔터 팍팍 누르고 있는데... 우리 네모 냄새 맡다가... 혓바닥을 살짜기 파이디쉬에 키스 해주시기에 이르고...
내가 성큼 성큼 다가가니까... 허걱.. 저 놀란 표정... 난 아닌데... 엄마 오해야 하는 표정으로 날 쳐다본다...
아웅 젤 어찌해야 하는건지?? 정말 혼내지도 못하고... ㅠㅠ
까딱하다간... 내 치즈켁이 네모 뱃속으로 들어갈뻔 했다....
우리 네모 요즘 체다 치즈에 푹 빠져있는데...
크림치즈도 좋아 할라나???