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닭가슴살샐러드 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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남편은 닭고기중에서 가슴살은 퍽퍽하다고 안먹는답니다.

다이어트할 때 단백질 보급원이라 즐겨먹는 닭가슴살인데 말이죠~

남편이 좋아하는 마요네즈소스를 파인애플,브로컬리를 넣어

조금 더 담백하게 만들어 닭가슴살 샐러드를 만들어주니

아주 맛나게 잘먹네요`ㅎㅎ

예전엔 마요네즈에 버무리면 다 맛났었지요~

남편은 그입맛에 길들어져 다른소스는 잘 안좋아하구요~

무조건 마요네즈가 들어가야먹는 촌스러운 입맛이랍니다.


 

닭가슴살샐러드



 

파앤애플마요네즈소스의 닭가슴살샐러드



 

편식하는 사람들에게 좋은~ 닭가슴살샐러드

 

 

 

 만들기

 

닭가슴살 200g, 새싹채소, 양배추 ,브로컬리

파인애플마요네즈소스  - 파인애플50g, 마요네즈5T, 브로컬리조금, 매실청1/2T, 소금조금



 

닭가슴살은 통후추,파잎등을 넣고 삶아요~



 

삶은 닭가슴살은 식혀서 쪽쪽 찢어요~



 

채소는 있는대로 준비해요~

어린새싹,양배추가 있네요~

양상추,오이,퍼프리카도 좋지요~



 

브로컬리도 있네요~살짝데쳐요~

브로컬리와 파인애플은 소스에도 넣을 거랍니다.

파인애플은 갈아서 준비해요~



 

파인애플, 마요네즈, 다진브로컬리, 마요네즈를 섞어줍니다.

신맛,단맛은 식성에 따라 조정하세요~

양파즙을 조금 넣어도 좋답니다.







 

새삭채소,양배추를 밑에 깔고 닭가슴살을 담아요~

소스는 따로 담아내요~





 

소스를 한꺼번에 붓는 것보다는 식성에 따라 각자 버무려 먹는 게 더 좋네요~

전~ 그냥 채소와 닭가슴살만 먹어도 좋네요~



 

남편은 마요네즈소스를 듬뿍 넣어서 먹는다지요~

건강을 위해서 다른소스를 만들어봐도 잘 안먹어요~

그래서 마요네즈에 이것저것 넣어서 변화를 조금만 줘야한답니다.

어쩌겠어요~ 먹게하려면~




 

파릇한 새싹이 약간 쌉싸름해서  마요네즈소스를 더하니

달콤 쌉사름하니 맛나네요~




 


마요네즈는 되도록이면 줄이려고하지만

채소를 잘 안먹는 남편에게는

요렇게 마요네즈가 들어가야 채소를 먹으니 어쩌겠냐구요`ㅎㅎ

편식하는 아이들에게도 요방법을 써보세요~


 

아~ 하세요~

마요네즈가 들어갔어도 파인애플,브로컬리가 들어가 상큼하답니다.



 

건강에 좋은 닭가슴살,채소들이 듬뿍인

파인애플마요네즈소스의 샐러드 만들어보세요~

    

 

 

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