콩나물은  콩나물 국에 콩나물을 많이 넣고 끓인후  먹을만큼만 건져서 비벼먹는데 넣고

       나머지는 콩나물 국으로 먹었죠... 콩나물에 마늘 소금  다시다약간 넣고 끓였죠.

       무채에는  무 600그램에  양파반개  쪽파한줌  마늘 한큰술  꽃소금 1작은술

       멸치액젓 1작은술  설탕 2큰술  고추가루 2큰술  참기름 깨소금 

       계란 2개...

       약고추장 만들기 레시피는 베비로즈님 따라했어요.

       다진쇠고기 70그램  고추장 200그램  배갈아서 반개  물엿 1 1/2큰술(원재료는 꿀)

       참기름  참깨

       다진쇠고기 밑간에는  간장.설탕.다진마늘.청주1작은술씩

       다진파 2작은술  참기름 후추약간...


우선 무는 잘게 채썰어서  양파 파 마늘  꽃소금  멸치액젓  고추가루  설탕 넣고 버무렸어요

      처음에 버무린후 잠시 숨 죽게 놔뒀다가 간이 베이면 다시 맛을 봐서 싱거우면

      소금 더 넣어서 간 맞추시면 되요...미나리도 있으면 좋아요.

      마지막으로 참기름 깨소금 넣어주기

꽃상추 한송이 사서 너무 얇게 채썰지 않고 좀 듬성듬성 썰어줬어요.

호박 반개 채썰어서  식용유 두른팬에  소금 약간 뿌려 살짝만 볶아준비



양파반개도  식용유 두르고 소금약간 쳐서 볶아두기..그냥 생것도 괜찮아요..

 약고추장은   소고기 다진것에   간장 설탕 다진마늘  청주

                       다진파  참기름 후추 넣어 밑간 하신후

     배 반개 강판에 갈아 준비 하신후

     후라이팬에 참기름 두르고  갈색나게 잠시 볶다가 다 익으면 

     고추장 넣고 1분 볶다가

     배 갈아놓은것을 넣고 물엿 1큰술 1/2큰술 넣고  약불에서 5분정도 잘 볶아주기

     처음엔 묽은데 저어주다보면 걸쭉해져요...너무 되면 물 약간 넣고 끓이시래요.

     전 물은 안넣었구요...설탕 2큰술 더 넣었어요...간은 본인입에 맞게 하시면 될듯..

     야채랑 다 준비가 됐으면  계란 2개도 반숙으로 후라이해서 준비해두세요

         모든 야채가 준비 됐으면  돌솥을 가스불에 올려 달궈주세요...

         적당히 뜨거워진 돌솥에 참기름 두르시고 밥 한공기 엎어주세요..

        치익~~~~~하면서 밥이 참기름에 닿는 소리가 아주 식욕을 자극했어용 ㅎㅎ

이젠 야채 넣기   무채  콩나물국에서 건진 콩나물 ㅋㅋ

         호박  양파  상추

그리고 계란 얹기...이게 비빔밥의 하이라이트인듯해요 ㅋㅋ

         참기름 또 한방울 떨어뜨려주고  참깨도 뿌려주고...

         그릇이 달궈져서 탁탁 소리가 나요...좀더 달구면 밑은 누른밥이 될테죠?


 비빔밥에 콩나물국은 빠지지 않는 아이템이죠?  시원하니 좋아요...


  이 비빔밥 한그릇이면  정말 뱃속이 든든합니다...전 그래서 비빔밥을 사랑해요 ㅎㅎ

 새송이도 있으면 넣어줘도 좋죠... 웰빙이 별건가요? 야채 듬뿍넣어 먹으면 웰빙이지..

       그냥 고추장이 아닌 소고기가 들어간 약고추장이라 더 맛나요...

       아~~~~~한입 드세용....

맛있게 해드세요~