매생이전 만들기

매생이전 만들기

향긋한 바닷내음이 가득한 매생이전 만들어볼게요~!

초급

노란장미

[더보기] http://blog.naver.com/mimi030630

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

소금
조금 구매

노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
새우 손질법
새우 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

매생이에서 향긋한 냄새가 나요~ 파래가루를 넣은 셈베이 막구워서 나왔을 때 그향이요~ 매생이 씻어서 채에 바쳐서 물기를 빼줘요~ 가위로 잘라주세요~
STEP 2/8

새우는 냉동실에 있던 칵테일새우를 사용했어요~ 반갈라서 미림 1T에 재웠어요~
STEP 3/8

밀가루를 먼저 물에 개어서 매생이를 넣어요~ 매생이를 넣어서 소금은 아주 조금만 넣어요~
STEP 4/8

매생이가 풀어지면서 걸쭉해진답니다.
STEP 5/8

홍고추는 사왔을 때 미리 썰어서 냉동 보관했어요~ 냉동실에서 꺼내서 물로 한번 씻어서 사용해요~ 팬에 기름을 두르고 매생이반죽을 떠서 얹고 새우와 홍고추를 얹어요~
STEP 6/8

앞뒤로 노릇하니 지져요~
STEP 7/8

부치다가 ~ 새우,고추다져서 넣고 크게 부쳤답니다.
STEP 8/8

노릇노릇 맛나게 부친 매생이전

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

매생이전 맛보장 레시피