부드러워 - 치즈케이크
부드러운 치즈케이크~
아무생각없이 먹다보면 한판도 다 먹을수 있을꺼 같은 ..^^;;
ⅲ: 15cm 원형틀 한개분량 : ⅲ
('슬픈하품'님 레시피예요 . 맛난 레시피 감사합니다 ^^*)
크림치즈 170g
버터 20g
레몬즙 2ts
노른자 2개
ⓐ설탕 30g
우유 50g
흰자 2개 +ⓑ설탕 20g
박력분 20g
나중에 케이크를 빼내기 쉽도록 유산지를 깔아두세요.
실온에 둔 말랑한 크림치즈를 잘 풀어준다음 ,
버터와 ⓐ설탕을 넣고 골고루 저어주세요.
달걀노른자를 넣어 섞어주고 ,
레몬즙과 우유를 넣어줍니다.
깨끗한볼에 달걀흰자와 ⓑ설탕을 넣고70~80%머랭을 올려주세요
크림치즈 반죽에 체에 친 박력분을 넣어 섞고 -
머랭을 3번에 나누어 넣고 섞어주어요 ~ ㅎㅎ
유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 -
따뜻한 물을 담은 팬을 하다 더 깔고 150도로 예열된 오븐에 1시간정도 중탕으로 구워주세요 .
다 구워진 치즈케익은 억지로 막 꺼내려 하지 마시고 ,
틀채로 충분히 식힌다음 꺼내시면 수월하답니다 ^^
전 18cm 틀에다 했더니 높이가 낮게 나왔어용 ㅎㅎ
15cm 틀에다 하심 더 높은 치즈케익이 나올듯 ..^^*
이웃님들 ♡
치즈케익처럼 상콤한 하루보내세요 :-)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,