Name: 우거지 된장 게살 현미주먹밥&우거지된장무침
Ingredients: 절인 우거지 350g; 게살 4개; 현미밥 2공기; 참기름 1큰술; 소금 1/2작은술; 통깨 1큰술; 허니머스타드소스 1큰술; 마요네즈 1큰술; 집된장 1큰술; 들기름 1큰술; 매실청 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 다진파 1큰술; 통깨 약간

우거지 된장 게살 현미주먹밥&우거지된장무침

건강에 좋은 우거지가 듬뿍 들어간 주먹밥 레시피

초급

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재료

재료

밥 양념

참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
통깨
1큰술 구매

게살 양념

허니머스타드소스
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

우거지 양념

집된장
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
된장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

현미밥,게살,절인우거지 준비해주시구요
STEP 2/10

냄비에 넣고 두꺼운 대공부분이 숨이 죽을때까지 데쳐주세요 밥은 양념을 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어 준비해주세요
STEP 3/10

찬물에 헹군후에 물기를 꼬옥 짜서
STEP 4/10

잘게 썰어주세요
STEP 5/10

집된장,들기름,매실청,다진마늘을 넣어 섞어주신후에
STEP 6/10

우거지를 넣어 무쳐주세요~~ 우거지된장무침.. 집된장이 없으신분들이 일반된장으로 양을 조절하여 넣어 무쳐주세요~
STEP 7/10

게살을 비닐봉투에 넣어 잘게 만든후에 허니머스타드,마요네즈를 넣어 섞어주시고
STEP 8/10

우거지 된장무침2/3정도를 접시에 담은후에 1/3 남은 우거지된장무침에 양념한 현미밥을 넣어 섞어주세요
STEP 9/10

삼각틀에 밥을 넣은후에 게살을 넣고 다시 밥을 올려 삼각주먹밥을 만든다음
STEP 10/10

김을 잘라 아래에 둘러주세요~~삼각김밥이 너무커서 아이들 먹이기 힘든분들은 게살을 우거지된장주먹밥에 섞어 동글동글 미니주먹밥을 만든다음 김으로 재미나게 장식해 만들어주셔도 좋아요~~