차돌박이샐러드 만들기

차돌박이샐러드 만들기

아삭아삭 신선한 야채와 고소한 차돌박이, 새콤한 소스가 곁들여진 부담스럽지 않고 가벼운 맛~ 차돌박이샐러드!

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STEP 1/5

양파는 얇게 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주고, 양상추, 상추는 손으로 대충 잘라서 얼음물에 담갔다가 물기를 빼서 준비합니다
STEP 2/5

간장 3큰술, 발사믹식초 1큰술, 올리브오일 1큰술, 참기름 0.5큰술, 설탕 1.5큰술 깨, 홍고추 약간 섞어서 준비합니다.
발사믹식초가 없으시면 일반 식초로 대체 하세요.
STEP 3/5

차돌박이는 기름을 두르지않은팬에 구워줍니다. 얇으니까 너무 오래 굽지말고 앞뒤로 살짝 살짝! 핏기만 가시면 바로 꺼내주세요. 오래 구우면 질겨집니다~~
STEP 4/5

그릇에 담아 살짝 식혀주는데요, 그릇에 옮겨담은후에 올리브오일 반큰술 정도를 뿌려서 식혀야 고기가 덜 질겨진다는거 알아두세요. ^^
STEP 5/5

완성접시에 샐러드 야채를 깔고 위에 차돌박이를 올려 샐러드 소스를 뿌린후 버무려 먹으면 완성!

요리후기4 댓글2

4.75

리뷰별점

쌉쌀쵸코

리뷰별점

정말 소스가 맛있었어요~ 불고기감으로 먹었는데 차돌이었으면 더욱 맛있었을것 같네요

2020.09.21 19:13
Wx Wwxw

리뷰별점

이거 진짜맛잇어요..... 두번해먹엇어여 다음에 또해먹을려구용..

2017.08.13 19:35
Inside

리뷰별점

신랑이 맛있대요 ㅎㅎ 차돌박이 없어서 집에있던 우삼겹으로 했네요 ㅋ

2017.07.08 18:09
엄지

리뷰별점

오늘점심에 샐러드해먹었어요완전 인기 ㅋㅋ

2017.06.07 17:07

차돌박이샐러드 맛보장 레시피