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안경1

찬밥으로 간단한 요리,,,김치국밥


찬밥으로 간단한 요리,,,김치국밥 




재료:

배추김치,스팸,양파,청고추,대파,팽이버섯,고추장,참치액,달걀,통깨,후추가루


 

오늘 저녁~~~뭘할까???

반찬은 없고,,,찬밥 한그릇만 덩그런히 남아,,,

매콤하면서 걸쭉한 김치국밥을 간단하게 만들어봅니다...

 

오늘의 주재료~~~

배추김치와 스팸,,,

 

양파와 청고추는 잘게 다져 놓고,,,

 

대파 잘게다지고,,,

팽이버섯은 4등분정도로 자릅니다...

 

고추장과 간장대신에 참치액을 준비하고,,,

  

달걀,통깨,후추가루도 준비,,,

먼저 돌냄비에 물을 붓고,,,

센불에서 끊여줍니다...

물이 어느정도 데워지면,,,

잘게 썬 배추김치,스팸과 고추를 넣고,,,

조금 후에 양파도 넣어주고,,,

한바탕 끊으면,,,

고추장 1스푼을 넣어 풀어주고,,,

이렇게 바글바글 끊입니다...

그리고 찬밥을 넣고,,,

숟가락을 이용하여,,,꾹꾹 눌러줍니다...

 

어느정도 끊으면,,,

참치액을 조금 넣어주고,,,

불은 센불에서 조금 줄여줍니다...

그런 다음,,,

다진파와 팽이버섯을 넣고,,,

달걀한개 풀고,,,

통깨 송송 뿌려주고,,,

그위에 후추가루를 뿌려,,,

약불에서 한소끔 끊여내면,,,

매콤한 김치국밥이 완성~~~

김치에 양념이 되어 있어,,,

그리 다른 양념이 많이 필요 없습니다...


 

완성된 김치국밥~~~


 

 

돌냄비에 팔팔 끊은 김치국밥을,,,

개인접시에 덜고,,,

조금씩 식히면서 먹으면,,,

다른 반찬 필요 없이,,,

간단하게 한끼 요기거리가 됩니다...

찬밥이 남아 있을때,,,

김치국밥을 만들어보세요...

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