달콤한 단감호떡
호떡안에 설탕 대신 달달한 단감을 넣어 만들었는데요. 단감의 단맛이 몇배로 더 증가하여 너무 달콤하구여~설탕물이 질질 흘리지않아 깔끔하고 이쁘게 먹을수 있는 호떡이랍니다. 과일의 자연스러운 단맛이 나는 웰빙호떡인 단감호떡 꼭 만들어 드셔보세요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6먼저 호떡속을 만들어 줄거에요. 단감필링을 만들건데요. 단감은 껍질을 벗긴후 작게 깍뚝썰어줍니다~팬에 버터와 설탕을 넣어 중약불에서 녹인후 잘게 썬 단감을 넣고 졸여줍니다.
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STEP 2/6단감이 어느정도 졸여지면 계피가루랑 전분가루를 넣고 살짝만 더 섞어가며 졸여줍니다. 완성된 단감조림인데요. 단감이랑 계피랑 아주 잘 어울린답니다~
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STEP 3/6이제 호떡 반죽을 해줄건데요. 반죽은 간편하게 호떡믹스를 사용했답니다~ 호떡믹스에 검은깨를 섞은후 분량의 물을 넣어가며 손으로 주물러 반죽을 해주었어요.
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STEP 4/6발효가 필요없는 호떡믹스라서 호떡반죽을 적당히 떼어내어 펼친후 단감필링을 적당히 넣고
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STEP 5/6동그랗게 잘 여며 달군팬에 오일을 넉넉히 둘러 호떡반죽을 올려
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STEP 6/6납작하게 눌러가며 앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워내어 주세요~
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