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꽁치조림
짜짜






꽁치는 내장을 깨끗이 칼로 긁어내고, 사선으로 잘라 소금(3)에 절여 씻고.. ^^
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진간장(3), 고춧가루(2), 설탕(1.5), 다진마늘(1), 생강가루(0.3)
후추(0.3), 소금(0.3), 식용유(3), 소주(1), 물(2컵) 해서 양념준비하고

무는 큼직하게 썰어 준비하고.. ^^
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센불에서 냄비를 흔들어 가며 조리다가 양파, 대파, 고추 넣어주면.. ^^
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