Name: 또띠아 애플파이 & 사과조림을 넣은 또띠아
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사과 1개; 설탕 2T; 복분자액 1t; 계핏가루 1/2작은술; 사과 1개; 설탕 2T; 올리고당1T; 견과류 4큰술 (아몬드슬라이스/호두/잣/건포도)

또띠아 애플파이 & 사과조림을 넣은 또띠아

딸아이가 애플파이를 만들어 달라는데~ 귀차니즘이 발동해 냉동실에 있는 또띠아로 간단 애플파이를 만들어주었답니다.

2인분

60분 이내

초급

노란장미

[더보기] http://blog.naver.com/mimi030630

재료

파이속1

파이속2

구매
사과
1개 구매
설탕
2T 구매
올리고당
1T 구매
견과류
4큰술 구매

아몬드슬라이스/호두/잣/건포도

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

[사과조림을 넣은 또띠아]
사과는 껍질을 벗겨 8등분한 후 약간 도톰하고 작은 부채꼴 모양으로 썬다
STEP 2/11

쿠커에 사과,유기농황설탕을 넣고 졸인다 복분자액을 넣는다 계핏가루 섞는다
STEP 3/11

접시에 넓게 펴서 식힌다 복분자액이 들어가 색이 아주 이뻐졌어요~꼭~ 식혀서 사용해야 식감이 좋답니다.
STEP 4/11

또디아에 사과조림을 넓게 펴 담아요~ 또디아를 돌돌 말아요~ 팬에 기름없이 돌려가며 구워요~
STEP 5/11

먹기좋게 2cm 정도로 썰어요~ 영양을 생각해 잣 몇개 올려줬어요~
STEP 6/11

[NO오븐 또띠아애플파이]
호두는먹기좋게 굵게 다지고 건포도는 생수로 살짝 씻어서 견과류는 팬에 기름없이 살짝 볶아요~ 냉동실에 들어가 있던거라 그냥 넣으면 눅눅하고 맛이 없어요~
STEP 7/11

사과는 껍질을 벗겨 8등분한 후 약간 도톰하고 작은 부채꼴 모양으로 썬다 쿠커에 사과,유기농황설탕을 넣고 졸인다 볶은 견과류를 넣고 올리고당(꿀,메이플시럽)1T넣고 잘섞어 졸여요~
STEP 8/11

접시에 넓게 펼쳐서 식혀요~
요상태로 샌드위치 속에 넣어도 좋아요~
STEP 9/11

또디아를 반 잘라요~ 전 8인치짜리 사용했어요~ 크기는 작은 걸 사용해도 좋아요~
STEP 10/11

파이 속을 한쪽에 얹고 가장자리에 계란흰자를 발라 주고
STEP 11/11

반으로 접어 맞물려 준 후 가장자리를 포크로 꼭꼭 눌러준다~ 또띠아가 잘붙으라구요~ 전~ 냉동실에 있던 또띠아를 사용했더니 부스러지네요~ 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워낸다