마늘 가지 대파 볶음밥
피로회복요리 마늘 가지 대파 볶음밥 입니다. 간단하지만 담백한 맛이 좋은 볶음밥 이에요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5가지는 4등분해서 얇게 썰어 두었구요. 마늘은 편으로 썰고 대파는 잘게 썰어서 준비했습니다.
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STEP 2/5달구어진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣고 노릿노릿하게 볶아서 마늘 후레이크를 만들어 그릇에 따로 건져 놓습니다.
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STEP 3/5마늘을 볶아서 마늘향이 베어든 기름에 가지를 볶구요. 가지가 말랑말랑하게 볶였으면 한쪽으로 가지를 밀어놓고 밥을 넣고 고슬고슬하게 볶아요. 밥이 기름에 잘 볶였을때 가지와 합쳐서 볶아줍니다.
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STEP 4/5간장을 넣고 대파를 넣어 향이나게 밥과 살짝 볶아줍니다. 간은 먹어보고 한번 더 맞춰줍니다.
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STEP 5/5볶음밥을 그릇에 담은 다음 미리 만들어 놓은 바삭해진 마늘 후레이크를 올려 줍니다.
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