소시지 고구마 크로켓
크로켓을 튀겨볼까 하다가 오븐에 구워보았어요. 두어개는 오일을 살짝 발라서 구워보고 나머지는 그냥 구웠는데, 그냥 구운 녀석이 훨씬 담백하니 맛이 좋았어요~
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고구마는 찜통에 쪄서 익혀준다음, 껍질을 벗겨서 포크로 으깨어줍니다.
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STEP 2/8거기에 우유와 꿀, 소금을 넣어 고루 섞어주고,모차렐라치즈를 넣어서 고루 섞어주세요.
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STEP 3/8소시지는 2등분해서 칼집을 2~3군데 내어주고,달군 프라이팬에 기름없이 볶아줍니다.
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STEP 4/8약간 식힌후 밀가루에 굴려주고,
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STEP 5/8만들어둔 고구마 믹스로 소시지를 감싸줍니다.
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STEP 6/8빵가루에 굴려서 골고루 묻혀준다음,
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STEP 7/8베이킹팬에 얹어서 190℃로 예열해둔 오븐에 넣어서 15분 정도 구워주세요.중간에 한두번 굴려줘서 겉면이 고루 노릇하게 색이 나도록 해줍니다.
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STEP 8/8나무 막대까지 꽂아주니 꼭 핫도그 같네요.ㅎㅎ핫도그보다 좀더 간단하게 만들수 있어서 좋구요,기름에 튀기지 않고 구워낸거라 부담이 덜해서 좋아요.
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