대한민국 국민이 좋아하는 떡볶이/ 당면으로 당면볶이!!
비는 내리지 않고 내리쬐는 한낮 찜통 무더위에 지쳤었네요.. 래도 얼큰하고~ 쫄깃한 당면볶이 덕에 잠시 배도 든든~ 마음도 훈훈 해졌어요.. 대한민국 국민이 좋아하는 떡볶이!.. 이젠 떡 대신 당면으로 당면볶이를 드셔보세요~..
1인분 
60분 이내 
중급 준혁맘. 이윤서
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5물 1컵 반. 고추장 2큰술. 설탕 1큰술. 다진마늘 1작은술. 고춧가루 1큰술을 끓여주세요. 이때 중간에 다시마를 한입길이로 잘라 조금 넣어주시면 다시마 골라먹는 재미도~..
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STEP 2/5고추장 물이 부글부글 끓으면~ 당면을 넣어주시면 되요! 1인분 양으로.. 요렇게 2번 잡은 양을 준비했어요.
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STEP 3/5당면을 넣으실때는 부채모양으로 넓게 펴서~ 넣어주셔야 당면이 달라붙지 않아요!
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STEP 4/5당면이 고추장 물에 완전히 입수(?) 하면 오뎅. 파를 적당히 넣어주세요. 전 불려놓은 목이버섯을 조금 넣어봤어요. 이때.. 물만두. 튀김. 고기 등~ 어떤 재료를 넣어도 맛있을것 같아요!!.. 국물이 없어지도록~ 당면이 익도록 졸여주시면 됩니다. 중간에 간을 보시고 싱거우시면 간장을 더해주시고요.. 올리고당 1큰술을 넣어주시면 매콤. 달콤하니 더욱 맛있어 지는것 같아요!..
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STEP 5/5삶은 계란을 곁들이니~.. 매운 당면볶이와 제법 잘 어울리네요~..
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