달콤하고 촉촉한 초콜릿 파운드케이크 만들기
초콜릿의 진한 향이 느껴지는 초콜릿 파운드케이드입니다.
3인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4실온에 두어 부드러운 무염버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 크림 상태가 될 때 까지 저여 주세요. 설탕을 넣고 다시 저어 주세요.
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STEP 2/4풀어 논 달걀을 세번에 나누어 넣고 고속으로 색이 뽀얗게 될 때까지 잘 자어 주세요. 한꺼번에 달걀을 넣으면 버터와 분리될 수 있습니다.
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STEP 3/4잘게 다진 다크 초콜릿은 팬에 넣고 약한 불에서 녹인 후 곧바로 반죽에 부어 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/4미리 체에 친 박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더를 반죽에 넣고 가루가 보이지 않도록 고무주걱으로 잘 섞어 주세요. 초콜릿칩도 넣고 잘 섞어 주세요. 유산지를 깐 파운드틀에 부어 주세요. 이때 중간 부분은 적게.. 양쪽 끝은 끝까지 반죽이 차도록 넣어 주세요. 170도로 예열된 오븐에서 약 45-50분 정도 구워 주세요.
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