2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 쭈꾸미 데치는 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4주꾸미는 머리부분을 가위로 자른 후 내장이 나오면 위에서 아래로 잡아 떼어 내 주세요. 주꾸미 눈 주위의 돌출된 부위를 가위로 잘라 내 주세요. 다리 안 쪽에 있는 입 주변을 꾹 눌러서 검은 뼈 등을 떼어 내 주세요. 손질한 주꾸미는 밀가루 1큰술과 소금을 넣고 손으로 바락바락 문질러서 빨판의 이물질까지 깨끗이 씻어 주세요. 맑은 물이 나올 때 까지 여러 번 헹구어 주세요.
-
STEP 2/4실파는 머리부분을 칼로 자른 후 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 주세요.
-
STEP 3/4손질한 주꾸미도 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 주세요.
-
STEP 4/4데친 주꾸미는 반으로 자른 후 데친 실파로 돌돌 말아 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,