1인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3참타리 버섯은 가닥을 떼어서 흐르는 물에 씻어 물빠짐을 해놓고 팽이 버섯은 밑동을 잘라내고 같은 방법으로 씻어 놓는다.
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STEP 2/3끓는 물에 가쓰오브시 넣고 불을 끄고 5분정도 우려준다. 된장을 풀어서 구수하고 깊고 진한 가쓰오브시 국물을 만든다.
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STEP 3/3팔팔 끓을때 버섯을 넣고 1~2분 정도만 끓이고 불을 끈다.
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