달콤함에 풍덩~ 블루베리타르트
달콤한 블루베리타르트 만들어 커피랑 맛있게 먹었답니다. 슈크림이 달콤해서, 타르트지가 어찌나 바삭하니 부드러운지, 한번 먹으면 반해 버린다니깐요 ~
2인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 타르트반죽
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타르트누름돌구매
- 양념
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- 슈크림반죽
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조리순서
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STEP 1/11실온의 버터를 부드럽게 풀어준후, 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 2/11달걀노른자와 바닐라엣센스를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/11골고루 섞인 반죽에 가루류를 체에 내려 넣어 줍니다.
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STEP 4/11반죽을 한덩어리로 뭉쳐준후, 1~2시간정도 넣어둡니다.
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STEP 5/11반죽이 휴지되는동안 슈크림을 만들어 줍니다. 생크림에 버터를 넣고 바글바글 끓여줍니다.
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STEP 6/11체에 내린 가루를 넣고 골고루 저어가며서 섞어 줍니다.
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STEP 7/11불에서 내려 한김 식힌후, 달걀을 하나씩 넣어가면서 섞어줍니다.
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STEP 8/11냉장고에서 꺼낸 타르트반죽을 밀대로 밀어 타르트팬에 올려준후 틀에서 구워질때 반죽이 부풀지 않도록 포크로 찔러 줍니다.
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STEP 9/11타르트위에 종이호일을 깐후 타르트 누름돌을 올려준후 170도로 예열된 오븐에서 10분간 구워준후, 누름돌을 빼내고 다시 10분정도 구워 줍니다.
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STEP 10/11미리 만들어논 슈크림을 틀안에 듬뿍 부어 평평하게 해준뒤 블루베리를 올려줍니다.
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STEP 11/11이상테에서 170도의 오븐에서 20분간 구워 주었어요 ~ 그리고 슈가파우더를 골고루 뿌려주고요 ~~ 예뿌게 잘라서 맛있게 드시면 되요 ~
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