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날개달고

돼지고기 김치밥

묵은지는 이제 치우고 햇김치로 김치냉장고를 새단장시켜보고 싶은 마음에 만들어 본 돼지고기 김치밥~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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쌀은 평상시 밥 짓는것보다 물을 10%정도 적게 잡아서 내솥에 준비합니다.
돼지고기는 잡채용으로 1줌 준비해서 들기름 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 간장 약간, 후추 약간 조물조물 밑간을 해줍니다.
신김치 2줌은 일부러 물기를 짜지 않고 그대로 쫑쫑 썰어서 들기름 1큰술, 설탕 약간 넣고 조물 조물~
밥 물을 잡아놓은 쌀 위에 돼지고기 펼쳐넣고, 김치 올려서 마지막으로 들기름 1큰술을 위에 더 끼얹은후에 그대로 취사, 밥이 다 된후에 뜸을 10분정도 들여 마무리.
레시피 작성자About the writer
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