2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4감자는 쪄서 으깨어 줍니다. 청, 홍피망은 잘게 다져 줍니다. 으깬 감자에 마요네즈 2큰술, 청, 홍피망, 감자전분 2큰술, 소금을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2/4모짜렐라치즈를 7등분으로 자른 다음 반으로 썰어 줍니다.
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STEP 3/4감자반죽에 치즈를 놓고 감싼 다음 직사각형으로 만들어 줍니다.
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STEP 4/4팬에 기름을 두르고 감자치즈스틱을 놓고 익혀 줍니다. 감자치즈스틱은 조금만 열을 가면 옆구리가 터져 치즈가 흘러 나와 버린답니다. 먼저 네면을 골고루 익혀 주시고요, 다 익힌 다음 주걱으로 살짝 위롤 눌러봐 주세요. 감자치즈스틱이 딱딱하지 않고 살짝 말랑말랑해지면 꺼내어 주시면 된답니다.
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