조가비 두유 찹쌀떡
냉동실에 방앗간에서 빻아다놓은 찹쌀가루가 있어 찹쌀떡을 만들어봤어요~ 두유를 넣어 고소함이 가득 쫄깃쫄깃하고 식사대용으로도 좋은 찹쌀떡 코코넛채를 위에 뿌려 고소함이 가득하답니다~ 선물용으로도 아주 좋구요~ 조가비두유찹쌀떡과 코코넛두유찹쌀떡 만나보세요~~
2인분 
60분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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190ml
- 속재료
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조리순서
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STEP 1/5두유,달걀,설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어주신후에 미리체처둔 베이킹파우더,찹쌀가루를 넣어 섞어주세요 반죽상태는 주르르 흐를정도의 상태랍니다.
(전 방앗간에서 찹쌀을 빻아와서 소금을 넣지 않았는데요. 시판용 찹쌀가루를 사용하실때에는 소금 1/2작은술 넣어주세요)
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STEP 2/5조가비틀에 포도씨유를 바른후에 1큰술 넣어주신후에 팥앙금을 20g씩 떼어 동글납작하게 만들어 반죽위에 놓아주세요
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STEP 3/5반죽을 위에 덮어주신후에 건체리를 위에 콕 넣어주신후에 오븐 180도 15~20분 구워주세요 건체리대신 건포도를 사용하셔도 좋고 없으시면 생략하셔도 좋아요~~(조가비두유찹쌀떡)
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STEP 4/5코코넛찹쌀떡은 사각틀에 포도씨유를 바른후에 반죽을 1큰술씩 넣어주신후에 팥앙금을 30g씩 떼어 네모지게 만든다음 넣어주세요
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STEP 5/5반죽을 위에 덮어주신다음 코코넛채를 솔솔 뿌린후에 오븐 180도 15분 구워주세요~ 구운후에 찹쌀떡을 꺼낼때에는 칼로 바닥을 살살 들어 꺼내식혀주세요~ 달콤쫄깃하고 찹쌀로 만들어 든든해서 식사대용으로도 좋아요~
찹쌀떡 맛보장 레시피
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