2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5강력분이 담긴 볼에 간격을 두고 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트, 녹차가루를 넣어주고 가루재료를 서로 닿지 않게 강력분으로 코팅해준 다음 달걀 노른자와 우유를 넣고 약 4~5분 정도 반죽해주세요. 버터를 넣고 표면이 매끈해질 때까지 8~10분 정도 반죽해주세요.
-
STEP 2/5반죽을 둥글린 뒤 1시간 동안 1차 발효를 해주고 1차 발효가 끝나면 반죽을 약 40g씩 둥글리기 한 뒤 15분 동안 중간 발효를 해주세요.
-
STEP 3/5중간 발효를 하는 동안 팥앙금을 20g씩 나누어 둥글리기 해주고 반죽을 밀대나 손으로 동글납작하게 밀어주세요.
-
STEP 4/5반죽 위에 팥앙금을 올려주고 반죽을 잘 오므려 끝이 풀리지 않게 손으로 꼭꼭 이어붙여주세요.
-
STEP 5/510분간 2차 발효를 해주고 반죽을 예열한 와플팬이나 와플 메이커에 올리고 노릇노릇하게 구워주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,