김치전
삼겹살 김치전은 부침반죽에 삼겹살과 김치만 썰어 넣으면 되어 정말 쉽고 간편한 간식이지요. 김치전은 원래 적당히 도톰하면서 바삭하게 부쳐 손으로 쭉쭉 찢어 먹는 게 제 맛이지만. 삼겹살을 넣고 한 입 크기로 부쳐 한 입에 쏙 넣으면 김치전의 깔끔한 맛까지 즐길 수 있습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1/4포기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3삼겹살은 잘게 썰어 놓고, 배추김치는 소를 털어 국물을 꼭 짠 뒤 사방 1㎝ 크기로 썰어 놓습니다.
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STEP 2/3볼에 분량의 밀가루와 다시마 우린 물, 김칫국물을 넣어 부침개 반죽을 만들고 삼겹살과 김치를 넣어 고루 섞어 줍니다.
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STEP 3/3반죽이 걸쭉한 농도가 되면 소금으로 간을 맞춘 뒤 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 한 국자 떠 넣어 앞뒤로 노릇하게 익힙니다.
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