6인분 이상
90분 이내
중급
재료
- 아몬드쿠키 재료
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- 초코쿠키 재료
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조리순서
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STEP 1/7계란과 버터는 상온에 미리 꺼내두세요. 버터를 거품기로 크림화 합니다. 설탕을 넣고 함께~ 크림화 시켜주세요.
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STEP 2/7계란하나풀고 다시 열심히 저어주세요.
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STEP 3/7설탕이 8~90프로 정도 녹아 섞어지면 체친 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 선을 긋듯이 잘 섞어 줍니다.
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STEP 4/7완성된 반죽을 밀대로 잘 밀어두세요.
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STEP 5/7랩이나 비닐을 이용해서 김밥싸듯 둘둘 함께 말아주세요. 저는 냉동실에 30분도 넣어놓았습니다. 냉장실엔 1시간정도 넣어두세요.
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STEP 6/7요렇게 약간 딱딱해진 반죽을 잘 썰어줍니다.
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STEP 7/7후라이팬에 쿠키 반죽을 놓고 뚜껑을 덮어 상태를 봐가면서 굽습니다.
5.00
리뷰별점
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「요리의달인」리뷰별점맛있네요!! 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛이랄까요.. 자꾸 손이 가네요!!(다이어트 해야되는데..ㅠㅠ) 후라이팬에 구울 수 있는 쿠키는 지금 처음 만들었어요!! 만들기 어렵지 않고, 너무 달지 않아요~ 이 쿠키 안 만들어 보신 분들 꼭 만들어 보시는것을 추천드릴게요!!^^ 꼭 만들어 보세용☆2016.03.09 23:46
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