2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/13시금치는 끓는물에 살짝 데친 후, 물을 꼭 짠 다음 소금, 집간장, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 2/13당근근 채를 썰어 주시고, 맛살은 손으로 조금 덩어리 있게 뜯어 줍니다.
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STEP 3/13계란은 체에 2번 내려 소금, 다시마육수 3큰술(또는 우유)을 섞어 줍니다.
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STEP 4/13당근은 팬에 기름을 두르고 볶은 다음 소금으로 간하여 키친타월에 놓고 기름을 제거 해 줍니다
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STEP 5/13팬에 기름을 두르고 기름을 두른 후 키친타월로 닦은 다음 계란물을 부어 줍니다. 게맛살을 나란히 놓은 다음 두번 말아 줍니다.
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STEP 6/13두번 말은 후 시금치를 가지런히 놓고 다시 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 7/13돌돌 말은 계란말이를 팬의 한쪽으로 붙힌 후 계란물을 부어 줍니다. 마지막으로 당근을 놓고 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 8/13한김 식혀 한입 크기로 썰어 맛나게 드시면 Ok.
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STEP 9/13김을 2등분하여 밥을 얇게 깔은 후 무쳐 둔 시금치를 놓고 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 10/13당근도 김 위에 밥을 얇게 편 후 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 11/13맛살도 같은 방법으로 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 12/13팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 계란물을 부어 줍니다.
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STEP 13/13말은 계란을 팬의 한쪽면에 붙힌 후 남은 계란물을 붓고 계란이 익으면 돌돌 말아 줍니다.
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