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대추와인 고추장
대추가 넉넉해서 대추고를 만들었어요. 대추고로 고추장도 끓이고 차도 끓이고, 시간나면 약밥도좀 만들어 볼까해요. 한방에서는 강장,진통, 이뇨,건위, 해독 등에 쓰인답니다. 위와 장의 기능이 약해 소화가 잘 안되고 기운이 없으며, 식욕이 없는 사람에게 좋고, 얼굴에 핏기가 없고 입술과 피부가 건조하며, 때로는 불면증에 시달리고 마음이 불안한 증상에 좋습니다. 종양 및 알레르기에도 좋지만 충치나 치통, 소아의 황달에는 안드시는것이 좋습니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
대추고
대추고추장
노하우
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 고추장 조리법
  • 레드와인 조리법
  • 레드와인 보관법
  • 꿀 조리법
조리순서
쿡팁
*꿀, 와인, 대추고 가감 가능합니다.

*대추고는 차로 드셔도 좋아요. 1~2큰술을 넣어 드시면 되며, 꿀을 더해도 좋습니다.

*대추고추장으로 떡볶이를 해드시면 설탕이 필요 없어요.
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