바삭한 과메기 튀김

바삭한 과메기 튀김

쌈싸서 먹는 생 과메기가 부담스러우신 분을 위한 과메기 튀김입니다.

2인분

15분 이내

초급

최윤미

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과메기
7마리 구매
튀김가루
1/2컵 구매
맥주
1/2컵 구매
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4장 구매
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넉넉하게 구매

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시치미
약간 구매

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STEP 1/3

손질된 과메기를 준비합니다.
STEP 2/3

과메기는 3등분으로 자른 뒤 시치미를 뿌려줍니다. 시치미가 없는 경우 약간의 후추와 고추가루를 뿌려줍니다. 그리고 김에 돌돌말아 줍니다. 튀김가루와 물을 섞어 되직한 튀김 옷을 만들어 김말이를 담가줍니다.
STEP 3/3

170도 정도 예열된 기름에 튀겨 줍니다.

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

야~옹

리뷰별점

과메기가 선물로 왔는데 식구들 아무도 안좋아해서 따라해봤네요. 다행이 식구들이 먹기는 했는데 다른 생선으로 이렇게 해달래요. ㅜㅠ. 레시피는 좋았는데 역쉬 취향의 벽은 높더라는... 그래도 덕분에 안버리고 잘 먹었네요. 감사합니다

2018.02.09 09:13

튀김 맛보장 레시피