6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 머랭
-
조리순서
-
STEP 1/8바나나는 잘으깨서 준비하세요.
-
STEP 2/8달걀노른자와 으깬바나나, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 3/8녹인 버터를 흘러넣어가며 섞어주세요. 녹인버터는 뜨거운상태면 곤란하답니다. 집에 원래 전자레인지가 없었는데 린나이RCD-B41 덕에 전자레인지로 버터를 녹였네요. 그러고는 많이 뜨겁지않게 살짝 둔다음에 넣어줬어요.
-
STEP 4/8박력분과 베이킹파우더를 채쳐넣고 섞어주세요.
-
STEP 5/8다른 볼에 달걀흰자를 넣고 거품을 낸다음 설탕을 2~3번에 나눠넣어가며 머랭을 올려주세요.
-
STEP 6/8바나나 반죽에 머랭을 1/3씩 3번에 걸쳐나눠넣어가며 거품이 꺼지지 않도록 밑바닥부터 끌어올려 섞어주세요.
-
STEP 7/8유산지를 깔고 80~90%반죽을 채워준 다음 장식용 바나나를 썰어 위에 얹어주세요.
-
STEP 8/8160~165도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 구워주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,