1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 요구르트 소스
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조리순서
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STEP 1/4소스재료는 한데 섞어서 준비해둡니다. 생바질은 잘게 잘라서 넣어 섞어주세요. 소스가 완성되면 냉장고에 넣어두어 차갑게 준비합니다.
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STEP 2/4약 800cc의 물에 소금 8g정도를 넣어 끓여준다음, 물이 끓으면 푸실리를 넣어 삶아줍니다. 다 삶아진 푸실리는 물기를 빼주고 넓은 접시에 펼쳐 식혀줍니다. 브로컬리는 살짝 데쳐서 찬물에 헹군다음, 물기를 빼서 식혀주세요.
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STEP 3/4파스타가 다 식었으면 볼에 넣어주고, 분량의 올리브오일을 넣어 젓가락으로 살살 버무려줍니다.
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STEP 4/4거기에 차갑게 둔 소스를 부어 젓가락으로 살짝 버무려주세요. 접시에 올려 담고, 사과를 깎아서 같이 올려주시면 완성이에요.
- 생바질이 없으면 바질가루나 파슬리가루를 1/2ts 정도 넣어주세요.
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