집에서 안심 스테이크 만들기

집에서 안심 스테이크 만들기

집에서 저렴한 가격에 푸짐한 스테이크 드세요~~

2인분

60분 이내

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과일짱

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STEP 1/9

스테이크로 구워먹기위해 고기를 키친타올에 핏물제거를 해주세요.
STEP 2/9

칼로 콕콕 찔러 굽기 좋게 만들어 주시고 소금, 후추로 밑간을 해서 잠시 냉장고에 재워두세요.
STEP 3/9

그릴팬에 오일바르고 팬을 달구워주세요.
STEP 4/9

치익~ 소리가 나도록 팬이 달구어졌을때 고기를 올려 센불에서 재빠르게 구워주세요. 요때 오븐에서 다시 한번 구우실라믄 오븐을 미리 예열해 두시면 되네요.
STEP 5/9

한쪽면이 익었다 싶으면 뒤집어서 불을 좀 줄이고 은근히 구워주심 되구요. 오븐에 다시 구우실 거면 앞뒤로 그릴 자국만 내주세요.
STEP 6/9

200도로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주심 되요. 오븐에 따라 사양이 다르므로 구워지는거 봐가면서 온도 조절해주세요.
오븐
STEP 7/9

고기가 익을 동안 준비된 채소를 구워 주세요.
STEP 8/9

잘 구워진 육우안심 스테이크위에 구워놓은 야채들 올려주세요.
STEP 9/9

소스는 가족들 취향에 맞게 뿌려주심 되는데 저는 머스타드 소스를 뿌려주었어요.

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안심스테이크 맛보장 레시피